В Ярославской области с прилавков может пропасть парное мясо

16 апреля 2014, 10:19

То, что не удалось африканской чуме, довершит новый технический регламент. С 1 мая вступает в силу новый технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», пишут "Крестьянские Ведомости".

В Ярославской области с прилавков может пропасть парное мясо

Согласно этому документу запрещается продавать мясо, если скот был убит (или, как говорят специалисты, забит) на территории личных подсобных хозяйств. А убойных цехов или специальных убойных площадок, оснащенных соответствующим оборудованием и специалистами для предварительного осмотра животных, в области недостаточно. Да и сам механизм забоя сильно усложняется: теперь фермеру нужно будет отвезти животное на пункт убоя, дождаться ветеринарного осмотра, самой процедуры убоя, и только после этого, получив справку, в спецхолодильнике отвезти мясо на рынок.

Понятно, что регламент направлен на повышение безопасности потребителей, которые будут получать мясо здоровых и правильно забитых животных. Но, как водится в нашей стране, то, что не попадает на прилавок, продается из-под полы или просто «с газетки». Ситуация осложняется также тем, что поголовье скота в регионе и так сокращается из-за страха эпидемий африканской чумы. Так, в Рыбинском районе области за три последних года поголовье свиней сократилось с 900 до 109, сообщает Ярньюс.Нет – Ярославль.

Впрочем, фермерам предоставлен переходный период — до конца года. Специалисты отделов сельского хозяйства районных администраций опасаются, что многие сельхозпроизводители задумаются не о новых алгоритмах выживания, а о том, не сменить ли им вообще сферу деятельности.

Источник: agroru.com

Также в разделе:

Производство молока в Ярославской области в I полугодии увеличилось на 2,8%, мяса - снизилось на 2,8%...

Ярославские мясоперерабатывающие предприятия усиливают контроль качества...

Более половины мясной продукции, которая продается в Ярославской области, не соответствует требованиям - власти...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Рязань снова начнет поступать пензенское мясо
14 апреля 2016, 09:44
Наконец, в Рязанской области был снят запрет на ввоз живых свиней и мяса из Пензенского края. Таково официальное постановление губернатора. Причиной запрета была вспышка африканской чумы. Как передает издание «Рязань город» со ссылкой на источник в администрацию губернатора,...
Россия приостановила подготовку к проверке стран ЕС по свинине
30 января 2015, 11:20
Россельхознадзор, готовившийся проинспектировать производителей свинины ряда европейских стран с тем, чтобы они после отмены продовольственного эмбарго могли быстро вернуться на российский рынок, приостановил эту работу. Речь идет о предприятиях Франции, Италии, Германии. Дании, Венгрии и...
Китайские компании поставят в Якутию 12 тыс. тонн мороженой свинины
7 ноября 2014, 10:28
Две компании из провинции Хэйлунцзян поставят на мясоперерабатывающие предприятия Якутии 12 тыс. тонн мороженой свинины. Об этом сообщает агентство "Интерфакс" со ссылкой на председателя Ассоциации прикладной экономики провинции Хэйлунцзян Чжан Чуньцзяо.  "Контракты...